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一些食堂跟蔬菜食品配送中心配備一臺切菜機，可以大大的方便切菜加工，并且還可以加大產量，節約人力上的投入。不過在選購切菜機上面，還是需要花上一番功夫的，不然吃虧的可就是自己啦！在選購的時候可以參考以下的幾點建議哦！
1、需要根據我們實際的加工數量以及切菜規格來進行選購，同時還需要觀察切菜之后的效果、厚薄以及效率等方面的問題。
2、切菜機的整體結構，由于切菜機要一直和蔬菜接觸，所以我們就需要注意保持衛生以及防銹了，對此我們選擇304食品級不銹鋼材質的比較好。
3、要注意一下切菜機的質量以及廠家的售后問題，這些也是很重要的。一般來說我們注意到這些就可以選擇出適合我們使用的大型切菜機了。
